hosteleriacabecero2   El consumidor tiene confianza y lo demuestra día a día en su vida cotidiana. El índice que mide esta tendencia se encuentra por encima de los registrados en la época de la crisis. Aunque, si bien es cierto, la incertidumbre política de los últimos meses ha hecho mella en esa estabilidad del consumidor. En este contexto, el sector de hostelería sigue siendo el más beneficiado. Si hablamos de datos, los buenos resultados registrados en el primer trimestre del año (+8,1%), con una previsión de cierre anual del +3,5% según la Federación Española de Hostelería (FEHR), han sido muy positivos para el sector. Los alentadores datos también se reflejan en el mercado de espirituosos, que acumula un crecimiento del 3% en los últimos 12 meses, impulsado por una buena actividad en ventas del canal de Hostelería (+5,4%). Aunque es la hostelería de día la que impulsa principalmente el consumo, la hostelería de noche vuelve a registrar crecimientos positivos.   hosteleriaGrafico1   Análisis para el periodo Abril´15-Marzo´16 Por categorías, sigue siendo la Ginebra el principal motor de crecimiento (12,4% de crecimiento acumulado en últimos 12 meses), seguido de cerca por la categoría de licores (12,3%). Sin embargo, en este contexto de recuperación, prácticamente todas las categorías repuntan: Whisky (+2,7%), Ron Oscuro (+1,9%). Solo el Vodka mantiene niveles más bajos, debido principalmente a referencias Súper Premium y marcas de bajo coste.   hosteleriaGrafico2   Pernod Ricard España lidera el Mercado en volumen y en valor en este canal, ampliando la diferencia frente a su principal competidor hasta un máximo histórico de 6,3 puntos. Ante esta buena posición, el Grupo centra sus esfuerzos en invertir de forma consistente en publicidad y promoción de sus marcas, así como en el canal de hostelería, para seguir impulsando el dinamismo de las ventas.   Entre sus marcas, cabe destacar el comportamiento de: